El ciervo en la fuente – Primavera de Fábula

Hay oportunidades que se presentan de forma inesperada. Esas que la simple responsabilidad que originan te producen un escalofrío por todo el cuerpo pero que no es posible dejarlas escapar. A mi esta situación me ocurrió hace un mes cuando me propusieron participar en el evento Primavera de Fábula. Por primera vez se unían un grupo de Cake Designer residentes en España para crear, en forma de fábula, una obra dulce en torno a la primavera. Podéis ver el evento a través de este enlace https://www.facebook.com/PrimaveraDeFabula

Este evento ha tenido sin lugar a dudas una gran repercusión. No habría sido nada posible sin el gran trabajo realizado por Isabel Tamargo, Daniel Diéguez, Arantxa Arteaga y la organizadora, Patricia Bonillo quienes dedicaron un gran número de horas para que coordinar y presentar esta colaboración.

Tengo que dar las gracias a todos y cada uno de vosotros que, en algún momento a lo largo de la semana, habéis dedicado vuestro tiempo a comentar, compartir o dar «me gusta» a alguna de mis publicaciones. Sin vosotros esto no sería posible y con vuestras palabras me habéis hecho grande. Es muy gratificante ver como personas que me han visto crecer en este mundo de la repostería siguen ahí, apoyando mis pasos y ver como se agregan a la lista nuevos nombres.

EL CIERVO EN LA FUENTE:

Esta tarta recoge muchas horas de planificación y ejecución y, sobre todo, mucha ilusión. Cada proyecto es un reto y más cuando se trata de usar técnicas nuevas como el agua. Pero cada reto te permite dar un paso más y, como muchas veces he dicho, es importante salir de nuestra zona de confort para seguir mejorando.

Sin lugar a dudas, de esta experiencia tengo que destacar el gran equipo de profesionales que he conocido. A muchos ya los admiraba antes del evento, a otros los he empezado a seguir. Pero de una forma u otra en todos he podido ver a personas encantadoras, humildes a pesar de los grandes artistas que son, que luchan por hacer que la repostería creativa tenga el hueco en España que se merece.

Me falta nombrar a la pieza más importante, aquella que sin su propuesta yo no habría estado aquí. Mi amiga Mariló de Yo misma Sweet Cakes. Hace un año que la conocí haciendo una demo en la feria de Alicante. Es todo corazón y una luchadora nata. Sé que llegará lejos y espero conservar esta amistad por mucho tiempo.

Esta colaboración me ha abierto nuevas puertas. Es un paso más pero sólo es el principio de todo lo que tengo por hacer. Sé que seguiréis estando ahí y espero poder devolveros todo aquello que vosotros me aportáis a mí.

Un abrazo del cachorro y feliz semana santa!!